EVENTO IN PRESENZA
DATA: 26 maggio 2023
ORARI – dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00 (registrazione presenze dalle 8.30)
LUOGO: aula scuole Centrale del Latte di Brescia, Via Lamarmora, 189, 25124 Brescia BS
COSTO: 125€ + IVA (=152,50€)
Per gli iscritti agli Ordini patrocinanti o convenzionati è riconosciuto un ulteriore sconto del 10%.
Per gli studenti universitari i corsi sono gratuiti (posti limitati a 5 studenti), è necessario iscriversi online ed inviare dichiarazione dell’università a formazione@optimaservizi.com
TERMINE ISCRIZIONI 16/05/2023
PROGRAMMA:
- definizione di shelf life primaria e secondaria e aspetti normativi;
- cenni sulle reazioni di alterazione e scelta degli indicatori;
- definizione dei limiti di accettabilità;
- protocolli di stima e previsione della shelf life (convezionali ed accelerati).
DOCENTE:
Dottoressa Sonia Calligaris – professoressa associata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’l’Università degli Studi di Udine dove ricopre l’insegnamento di “Progettazione e gestione dei sistemi di qualità e stima della shelf-life” nell’ambito del Corso di laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari, Università di Udine.
Dottoressa Lara Manzocco – professoressa associata in Scienze e Tecnologie Alimentari presso il Dipartimento di Scienze Agroalimentari, Ambientali e Animali dell’l’Università degli Studi di Udine dove ricopre gli insegnamenti di “Struttura e proprietà fisiche degli alimenti” e “Ricerca & Sviluppo nelle industrie alimentari” nell’ambito del corso di laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie alimentari, Università di Udine.
LE NOSTRE CONVENZIONI:
riconoscimento di 2 crediti formativi per Tecnologi Alimentari
TERMINE ISCRIZIONI 16/05/2023
MODALITA’ DI PAGAMENTO:
BONIFICO BANCARIO sul conto corrente OPTIMA SERVIZI INTEGRATI PER L’AZIENDA SRL
IBAN: IT19B0306957550100000001099 – INTESA SANPAOLO SPA – filiale 57550 di CASTEL GOFFREDO
CALCOLA LA TUA QUOTA D’ISCRIZIONE:
| QUOTA D’ISCRIZIONE | +IVA (22%) | |
| ISCRITTO REGOLARE | 125,00 € | 152,50 € |
| ISCRITTO ORDINI ACCREDITATI (-10%) | 112,50 € | 137,25 € |
| STUDENTE UNIVERSITARIO | GRATIS |
PER QUALSIASI NECESSITA’ CONTATTACI:
mail: formazione@optimaservizi.com – tel: 331 29 58 418
